Resep Bakpao Ayam Jamur Lembut, Ide Jualan Laris Manis!

Bakpao ayam jamur lembut dan enak, cocok untuk ide jualan. Ikuti resep lengkapnya dan buat sendiri di rumah dengan mudah!

Sorak.id – Bakpao ayam jamur adalah salah satu camilan yang selalu bikin ketagihan. Perpaduan daging ayam yang gurih dengan jamur yang lezat, dibalut kulit bakpao yang lembut, membuatnya jadi favorit banyak orang.

Nah, buat kamu yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah atau bahkan menjadikannya ide jualan, simak resep lengkapnya berikut ini!

Bahan-Bahan Bakpao Ayam Jamur

1. Adonan Bakpao:

• 275 gr tepung pao/terigu protein sedang
• 50 gr tepung maizena
• 40 gr gula pasir
• 4 gr ragi
• 25 gr minyak
• 200 gr susu cair dingin
• 1 sdt garam
• 1 sdt baking powder (opsional)

2. Isian Ayam Jamur:

• 400 gr daging ayam
• 150 gr jamur shitake, cincang
• 1 ½ sdm tepung maizena
• 3 batang daun bawang, iris
• 2 siung bawang putih, haluskan
• ¼ siung bawang bombai, cincang
• 5 cm jahe, parut + 4 sdm air
• 1 butir putih telur
• 1-2 sdm kecap asin
• 1-2 sdm saus tiram
• 2 sdt minyak wijen
• 3 sdm kecap manis
• 1-2 sdm gula
• ½ sdt garam
• 2 sdt kaldu jamur

3. Lainnya:

• 3 butir kuning telur asin mentah, kukus