Tumis paha ayam saus tiram, menu sahur praktis dan lezat! Dengan bumbu sederhana, hidangan ini kaya rasa dan mudah dibuat. Cocok untuk sahur cepat!
Sorak.id – Menyiapkan hidangan sahur sering kali menjadi tantangan, terutama saat waktu terbatas. Karena itu, memilih menu yang praktis namun tetap lezat adalah solusi terbaik.
Tumis paha ayam saus tiram bisa menjadi pilihan tepat untuk sahur. Hidangan ini mudah dibuat, penuh rasa, dan memberikan energi yang cukup untuk menjalani puasa seharian.
Baca Juga
Advertisement
Kelezatan Tumis Paha Ayam Saus Tiram
Daging paha ayam terkenal lebih juicy dibandingkan bagian lain, apalagi jika dimasak dengan bumbu yang tepat. Perpaduan bawang putih, jahe, dan saus tiram menciptakan cita rasa gurih yang khas. Ditambah sedikit kecap dan minyak wijen, hidangan ini semakin menggugah selera.
Resep Tumis Paha Ayam Saus Tiram yang Praktis
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
- 300 g paha ayam dengan kulit, potong dadu
- 3 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 cm jahe, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm shoyu (kecap Jepang)
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kaldu jamur
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt garam
- 1 batang daun bawang, iris kasar (taburan)
Cara Memasak Tumis Paha Ayam Saus Tiram
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan potongan paha ayam dan daun bawang, aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan saus tiram, shoyu, kecap manis, kaldu jamur, merica, minyak wijen, dan garam. Aduk rata.
- Tuangkan sedikit air, tutup wajan, lalu masak hingga ayam matang sempurna.
- Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar, kemudian angkat.
- Sajikan selagi hangat.