Resep sup iga sayur kuah bening yang segar dan gurih, cocok untuk menu buka puasa. Simak langkah-langkah membuatnya agar iga empuk dan kuahnya jernih!
Sorak.id – Berbuka puasa paling nikmat dengan hidangan yang segar dan menghangatkan. Salah satu pilihan terbaik adalah sup iga sayur kuah bening. Kuahnya yang gurih dan menyegarkan berpadu dengan empuknya daging iga, menciptakan sajian yang begitu menggugah selera.
Tak hanya lezat, sup iga sayur kuah bening juga kaya akan nutrisi dari berbagai bahan tambahan seperti wortel dan kentang. Sayuran ini memberikan rasa renyah serta kandungan gizi yang baik untuk tubuh setelah seharian berpuasa.
Baca Juga
Advertisement
Menariknya, resep ini sangat praktis dibuat di rumah. Yuk, simak cara membuat sup iga sayur kuah bening yang bisa menjadi andalan menu buka puasa keluarga!
Bahan-bahan untuk Sup Iga Sayur Kuah Bening
Sebelum memulai proses memasak, pastikan semua bahan telah disiapkan dengan baik.
Bahan Utama:
- 1 kg iga sapi berdaging, potong-potong
- 3 liter air
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 sdm mentega
- ½ butir bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 2 batang daun bawang, potong kasar
- 2 buah wortel, kupas dan potong kasar
- 2 buah kentang, kupas dan potong kasar
Bumbu Pelengkap:
- ½ butir pala, memarkan
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdm kaldu jamur
- 2 sdt garam
Taburan:
- Daun seledri, iris kasar
- Daun bawang, iris kasar
Baca Juga
Advertisement