Buka puasa lebih istimewa dengan roti canai lembut dan gurih. Resep roti canai ini bisa dibuat di rumah, cocok disantap dengan kari atau madu.

Sorak.id – Buka puasa adalah momen yang dinanti setiap hari selama Ramadan. Selain kurma, berbagai hidangan khas menjadi pilihan untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Salah satu sajian yang semakin populer adalah roti canai lembut, yang juga dikenal sebagai roti Maryam.

Dengan teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, roti canai menjadi pilihan sempurna untuk berbuka. Keistimewaannya terletak pada kemampuannya beradaptasi dengan berbagai rasa, baik gurih maupun manis.

Mengapa Roti Canai Cocok untuk Berbuka Puasa?

Roti canai bukan hanya lezat, tetapi juga praktis. Sajian ini kaya akan karbohidrat dan lemak sehat yang dapat mengembalikan energi setelah seharian menahan lapar. Selain itu, cara pembuatannya cukup sederhana, sehingga bisa menjadi pilihan tepat untuk hidangan berbuka bersama keluarga.

Kombinasi Lezat: Roti Canai dengan Kari atau Madu

Salah satu daya tarik utama roti canai lembut adalah fleksibilitas dalam penyajiannya. Beberapa kombinasi yang bisa Anda coba antara lain:

• Roti Canai dan Kari Ayam – Perpaduan sempurna antara roti yang empuk dengan kuah kari yang kaya rempah.
• Roti Canai dan Daging Kurma – Menu klasik yang memberikan cita rasa gurih manis.
• Roti Canai dan Madu – Pilihan sederhana tetapi tetap menggugah selera.
• Roti Canai dengan Susu Kental Manis – Alternatif bagi yang menyukai rasa lebih manis dan creamy.

Resep Roti Canai Lembut, Mudah Dibuat di Rumah

Tidak perlu membeli di luar, Anda bisa membuat roti Maryam homemade sendiri di rumah. Berikut resep lengkapnya:

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

• 500 gram tepung terigu serbaguna
• 2 butir kuning telur
• ½ sendok teh garam
• 220 ml susu cair full cream
• 100 gram butter atau margarin
• Minyak goreng secukupnya