Resep Tahu Oseng Saus Padang Praktis untuk Sahur

Coba resep tahu oseng saus Padang yang lezat dan praktis untuk sahur. Mudah dibuat dan bikin melek!

Sorak.id – Terkadang waktu sahur yang terbatas membuat sebagian orang kesulitan menyiapkan menu yang lezat. Tahu oseng saus Padang bisa jadi solusi yang tepat. Tidak hanya lezat dan gurih, tahu oseng saus Padang juga praktis dan mudah dibuat.

Tekstur tahu yang kenyal berpadu dengan pedasnya saus Padang menjadikannya segar dan membuat kamu melek di waktu sahur.

Dengan bahan-bahan sederhana dan mudah didapat, kamu bisa membuat tahu oseng saus Padang di rumah. Berikut ini resep tahu oseng saus Padang sebagaimana dilansir dari channel YouTube Devina Hermawan:

Bahan-bahan

• 300 gr tahu putih sutra

Bahan Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 2 buah cabai merah rebus
• 2 sdm minyak

Bahan Lainnya:

• ½ buah bawang bombai
• 3 lembar daun jeruk
• 4 buah cabai rawit merah
• 1 batang daun bawang
• 1 buah cabai merah

Bahan Saus:

• 1 sdm saus tiram
• ½ sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• ½ sdm kecap ikan / kecap asin
• 2 sdt kecap manis
• 1 sdm margarin
• ½ sdt gula pasir
• 250 ml air

Pelengkap:

• Nasi putih

Cara Membuat Tahu Oseng Saus Padang yang Bikin Melek di Waktu Sahur

 1. Potong tahu: Potong tahu menjadi bentuk segitiga tipis, kemudian goreng hingga kering dan kecokelatan. Tiriskan.
 2. Haluskan bumbu: Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan sedikit minyak ke dalam blender, haluskan.
 3. Iris bahan: Iris bawang bombai, daun bawang, cabai rawit merah, dan cabai merah.
 4. Tumis bumbu: Panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga wangi dan mengeluarkan minyak. Masukkan bawang bombai, daun bawang bagian putih, cabai rawit, dan daun jeruk. Tumis hingga wangi.
 5. Masak saus: Tuang air ke dalam wajan, tambahkan saus tiram, kecap ikan, kecap manis, saus sambal, saus tomat, dan margarin. Aduk rata dan masak sebentar. Masukkan gula pasir, tahu, cabai merah, dan daun bawang. Masak hingga bumbu meresap.
 6. Sajikan: Tahu oseng saus Padang siap disajikan. Nikmati dengan nasi putih.

Selamat mencoba resep ini! Semoga harimu menjadi lebih bersemangat dengan hidangan sahur yang lezat.