Kue Sagon Manis dan Renyah untuk Hidangan Lebaran

Pelajari cara membuat kue sagon yang manis dan renyah, cocok sebagai hidangan spesial di Hari Raya Lebaran.

Sorak.id – Kue sagon merupakan jajanan tradisional yang tetap populer hingga sekarang. Biasanya, kue sagon menjadi hidangan wajib di Hari Raya Idul Fitri atau lebaran. Meski sederhana dan jadul, kue sagon ini memberikan sensasi manis yang membuat nagih. Selain rasanya yang manis, kue sagon juga memiliki tekstur renyah yang sangat pas di lidah.

Bahan-bahan untuk Membuat Kue Sagon

– 150 gram tepung ketan
– 250 gram kelapa parut sangrai
– 2 butir telur

Bumbu Kue Sagon

– 1/4 sendok teh vanili bubuk
– 150 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Kue Sagon Manis dan Renyah untuk Hidangan Hari Lebaran

1. Persiapan Bahan:

– Campurkan tepung ketan dan kelapa sangrai, lalu sisihkan.
– Kocok telur bersama gula hingga mengental dan mengembang.

2. Membuat Adonan:

– Tambahkan vanili bubuk, garam, dan campuran tepung ketan bersama kelapa sangrai ke dalam adonan telur. Aduk hingga adonan tercampur rata.

3. Memasak Kue Sagon:

– Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 25x25x3 cm yang telah diolesi margarin.
– Potong adonan menjadi ukuran 4×3 cm.
– Panggang adonan di oven selama 30 menit atau hingga matang.

Kue sagon yang manis dan renyah siap dinikmati sebagai hidangan spesial di hari lebaran. Selamat mencoba!