Martabak Telur Simpel dan Enak! Cuma Pakai Teflon dan Kulit Lumpia

Resep martabak telur simpel ini praktis dan hemat. Cukup pakai teflon dan kulit lumpia, hasilnya renyah dan lezat. Yuk, coba buat di rumah!

Sorak.id – Ingin camilan lezat tanpa ribet? Martabak telur simpel bisa jadi pilihan terbaik! Dengan bahan sederhana dan alat masak yang ada di rumah, Anda bisa membuat martabak telur yang renyah dan gurih tanpa perlu keluar rumah.

Kini, tak perlu ke penjual martabak, karena resep ini hanya membutuhkan teflon dan kulit lumpia sebagai pengganti adonan martabak. Yuk, simak cara membuatnya!

Bahan-Bahan Martabak Telur Simpel

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat martabak telur rumahan:

• 5 lembar kulit lumpia
• 1 sdm bumbu kari instan
• 75 gram daging sapi, potong kecil-kecil
• 3 butir telur
• Sedikit garam, kaldu, dan gula
• 5 batang daun bawang, iris halus

Bahan-bahannya mudah ditemukan dan bisa disesuaikan dengan selera. Jika tidak suka daging sapi, bisa diganti dengan ayam atau kornet.

Cara Membuat Martabak Telur Simpel di Rumah

1. Tumis Bumbu dan Daging

Panaskan sedikit minyak di teflon, lalu tumis bumbu kari hingga harum. Setelah itu, masukkan potongan daging sapi dan tumis hingga matang.

2. Siapkan Adonan Telur

Kocok telur dalam wadah, lalu tambahkan daging yang sudah ditumis, kaldu jamur, gula, garam, dan daun bawang. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

3. Susun Kulit Lumpia

Letakkan empat lembar kulit lumpia di wajan atau teflon, kemudian tambahkan satu lembar di tengahnya untuk memperkuat bagian tengah martabak.

4. Tuang Adonan dan Masak

Tuang adonan telur ke atas kulit lumpia yang sudah ditata di wajan. Lipat bagian tepi kulit lumpia agar isian tidak keluar saat dimasak.

5. Goreng Hingga Matang

Masak martabak dengan api sedang hingga kedua sisinya berubah warna menjadi kecoklatan dan renyah. Jangan lupa dibalik agar matang merata.

Tips Agar Martabak Telur Lebih Enak

• Jika tidak suka bumbu kari, bisa menggunakan bumbu lain sesuai selera.
• Untuk hasil lebih renyah, gunakan minyak yang cukup banyak saat menggoreng.
• Daging sapi bisa diganti dengan ayam, kornet, atau bahkan sayuran untuk pilihan lebih sehat.

Membuat martabak telur sendiri di rumah tidak hanya lebih hemat, tetapi juga bisa jadi aktivitas menyenangkan bersama keluarga. Dengan resep ini, Anda bisa menikmati martabak telur lezat kapan saja tanpa perlu keluar rumah.

Selamat mencoba dan semoga berhasil!