Resep Oseng Tahu Telur Sederhana, Gurih, dan Bikin Ketagihan!

Oseng tahu telur sederhana ini praktis dibuat, gurih, dan bikin ketagihan. Dengan bahan mudah, hidangan ini cocok untuk menu harian keluarga.

Sorak.id – Siapa bilang memasak masakan rumahan itu sulit? Resep oseng tahu telur ini adalah bukti bahwa dengan bahan sederhana, kamu bisa menyajikan hidangan yang lezat, praktis, dan mengenyangkan.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum mulai memasak, pastikan semua bahan tersedia di dapur. Berikut yang perlu kamu siapkan:

• 400 gram tahu putih, potong dadu
• 4 butir telur, kocok lepas
• 3-4 cabai rawit, iris sesuai selera
• 3 sdm kecap asin
• 2 sdm minyak bawang putih (garlic oil)
• 4½ sdm kecap manis
• 4 sdm minyak goreng

Cara Membuat Oseng Tahu Telur Gurih

Agar hasilnya sempurna, ikuti langkah-langkah berikut dengan baik.

1. Campurkan Tahu dan Telur

Potong tahu menjadi dadu kecil, lalu campurkan dengan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk rata agar tahu terlapisi telur dengan baik.

2. Goreng Hingga Kecoklatan

Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu masukkan campuran tahu dan telur. Masak hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang merata.

3. Tambahkan Bumbu

Setelah tahu dan telur matang, tambahkan cabai rawit, kecap asin, garlic oil, dan kecap manis. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.

4. Masak Hingga Bumbu Meresap

Aduk perlahan dan biarkan beberapa menit agar bumbu meresap ke dalam tahu dan telur. Pastikan api tidak terlalu besar agar bumbu tidak cepat mengering.

5. Sajikan Selagi Hangat

Angkat dan sajikan oseng tahu telur gurih ini selagi hangat bersama nasi putih hangat untuk sensasi rasa yang lebih nikmat.

Tips agar Oseng Tahu Telur Semakin Lezat

Untuk mendapatkan hasil terbaik, perhatikan beberapa tips berikut:

• Gunakan garlic oil untuk aroma dan rasa yang lebih kaya. Jika tidak tersedia, kamu bisa menggantinya dengan bawang putih cincang yang ditumis terlebih dahulu.
• Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera. Jika tidak suka pedas, kurangi jumlah cabai rawit atau hilangkan sama sekali.
• Tambahkan sayuran seperti wortel, buncis, atau kol untuk variasi rasa dan tambahan nutrisi.

Kesimpulan

Dengan rasa gurih dan cara pembuatan yang mudah, resep oseng tahu telur ini cocok dijadikan menu sehari-hari. Tidak hanya lezat, hidangan ini juga praktis dan bisa dibuat dalam waktu singkat. Jadi, jika kamu mencari inspirasi lauk yang enak dan simpel, oseng tahu telur adalah pilihan yang tepat! Selamat mencoba!