Jelly Ball Creamy, Ide Jualan Takjil Segar dan Kekinian!

Jelly Ball Creamy, takjil segar dan unik untuk jualan bulan puasa. Modal terjangkau, untung besar, dan belum banyak yang jual. Wajib coba!

Sorak.id – Menjelang bulan puasa, banyak orang mencari ide jualan takjil yang unik dan menarik. Jika kamu ingin menawarkan sesuatu yang berbeda, Jelly Ball Creamy bisa jadi pilihan terbaik! Tak hanya tampilannya yang cantik, rasanya juga segar, creamy, dan kenyal, membuat siapa pun yang mencobanya ketagihan.

Lebih menariknya lagi, tak banyak yang menjual takjil ini di pasaran, sehingga peluang suksesnya cukup besar. Yuk, simak cara membuatnya!

Bahan dan Cara Membuat Jelly Ball Creamy

Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum mulai membuat, siapkan bahan-bahan berikut:

• Biji selasih (1/2 sdm, rendam dengan 50 ml air panas hingga mengembang)
• Sagu mutiara putih (50 gr)
• Buah segar:
  • 80 gr melon
  • 150 gr semangka
  • 100 gr buah naga
• Bahan jelly:
  • 3 bungkus nutrijel plain (30 gr)
  • 4 gr agar-agar plain
  • 100 gr gula pasir
  • Sejumput garam
  • 1 liter air

Langkah Pembuatan Jelly Ball

1. Siapkan Sagu Mutiara
   • Rebus 500 ml air hingga mendidih.
   • Tambahkan sagu mutiara, beri pewarna oranye (campuran merah dan kuning).
   • Rebus selama 5 menit, matikan api, diamkan 30 menit.
   • Rebus kembali selama 7 menit, lalu bilas hingga airnya bening.
2. Potong Buah dan Siapkan Cetakan
   • Potong buah melon, semangka, dan buah naga menjadi bentuk kecil-kecil.
   • Masukkan potongan buah ke dalam cetakan bulat.
3. Buat Jelly Transparan
   • Campur nutrijel, agar-agar, gula, garam, dan air.
   • Masak hingga mendidih, lalu tuang ke cetakan buah satu per satu.
   • Diamkan hingga mengeras.

Bikin Kuah Creamy yang Gurih dan Lembut

Untuk menambah cita rasa creamy yang khas, siapkan kuah dengan bahan berikut:

• Susu cair full cream (500 ml)
• Susu evaporasi (380 gr)
• Krimer kental manis (490 gr)
• Gula pasir (200 gr)
• Air (2 liter)
• Tepung maizena (4 sdm, larutkan dengan sedikit air)

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kecuali maizena, lalu masak hingga hampir mendidih.
2. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental.
3. Matikan api dan biarkan hingga dingin.

Cara Penyajian Jelly Ball Creamy

Untuk hasil yang lebih menarik, ikuti langkah berikut:

1. Siapkan wadah mika 500 ml, oles bagian dalamnya dengan glaze sesuai selera (cokelat, stroberi, atau matcha).
2. Susun jelly ball melon, semangka, dan buah naga dalam mika.
3. Tambahkan 1 sdm sagu mutiara dan tuang 245 ml kuah creamy.
4. Taburkan 1 sdt biji selasih di atasnya.
5. Tutup mika dan tambahkan stiker agar tampilannya lebih menarik.