Cara Membentuk dan Menggoreng Kroket Kentang
- Ambil 50 gram adonan kulit, pipihkan.
- Letakkan isian di tengah, tutup rapat, dan bentuk lonjong.
- Celupkan ke dalam putih telur atau larutan tepung terigu dengan air.
- Gulingkan di tepung roti hingga merata.
- Simpan dalam freezer selama satu jam agar lebih kokoh.
- Panaskan minyak dengan api sedang, goreng hingga kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
Kroket kentang isi ayam siap disajikan! Tambahkan saus sambal atau cabai rawit untuk sensasi lebih nikmat.
Selamat mencoba!
Baca Juga
Advertisement