Bubur Pandan Candil: Takjil Kenyal Manis yang Bikin Laris Manis!

Langkah-Langkah Membuat Bubur Pandan Candil

1. Buat Bola-Bola Candil
   Rebus ubi hingga empuk, lalu haluskan. Campur dengan tepung tapioka sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis. Bentuk bulat kecil seperti kelereng, sisihkan.
2. Rebus Sagu Mutiara
   Rebus air hingga mendidih, masukkan sagu mutiara, gula pasir, dan pewarna merah. Masak dengan metode 537 (5 menit masak, 30 menit diamkan, 7 menit masak lagi). Bilas dengan air dingin, tiriskan.
3. Buat Kuah Gula Merah
   Rebus gula merah, air, daun pandan, dan garam hingga larut. Saring, lalu masukkan bola-bola candil. Setelah candil mengapung, tuang larutan maizena, aduk hingga mengental. Angkat, sisihkan.
4. Buat Bubur Pandan
   Campur tepung beras, air pandan, santan, garam, dan pewarna hijau. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga jadi bubur kental. Angkat, biarkan dingin.
5. Buat Kuah Santan
   Rebus santan, daun pandan, dan garam dengan api sedang sambil diaduk agar tidak pecah. Setelah mendidih, angkat dan biarkan dingin.

Penyajian yang Menarik

• Tuang bubur pandan ke dalam wadah mika atau tin wall.
• Tambahkan candil bersama kuah gula merah.
• Masukkan sagu mutiara.
• Siram dengan kuah santan.
• Hias dengan daun pandan untuk tampilan yang cantik.

Tips Jualan agar Laris Manis

1. Kemasan Rapi dan Menarik
   Gunakan wadah yang bersih dan tambahkan stiker “Thank You” untuk kesan profesional.
2. Harga Bersaing
   Sesuaikan harga dengan modal dan harga pasaran di daerahmu.
3. Lokasi Strategis
   Jual di pinggir jalan atau dekat masjid saat sore hari menjelang buka puasa.
4. Promosi via Media Sosial
   Manfaatkan Instagram atau WhatsApp untuk promosi. Posting foto menarik dengan caption yang menggoda.
5. Cicipi dan Uji Rasa
   Pastikan rasa konsisten dan sesuai selera pelanggan.

Kesimpulan

Bubur pandan candil bukan hanya enak, tapi juga bisa jadi ide jualan takjil yang menguntungkan. Dengan rasa manis, kenyal, dan gurih, dijamin bakal laris manis! Yuk, coba resepnya dan raih keuntungan di bulan puasa ini. Selamat berjualan!

Dengan resep dan tips di atas, kamu siap menyajikan takjil yang bikin pelanggan ketagihan. Jangan lupa, kualitas dan pelayanan ramah adalah kunci sukses jualanmu!