Risol Ayam Sayur Gurih dan Lembut, Sahur Jadi Praktis!

Risol ayam sayur yang gurih dan lembut ini cocok untuk menu sahur. Bisa disimpan sebagai frozen food, sehingga sahur jadi lebih praktis!

Sorak.id – Menjelang Ramadan, banyak orang mencari hidangan sahur yang praktis, lezat, dan tetap bergizi. Salah satu pilihan terbaik adalah risol ayam sayur. Camilan ini tidak hanya enak tetapi juga bisa disiapkan dalam jumlah banyak dan disimpan di freezer.

Ketika waktu sahur tiba, Anda hanya perlu menggorengnya sebentar, dan risol siap disantap dengan saus sambal atau mayones. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuatnya jadi favorit banyak orang.

Bahan-Bahan Risol Ayam Sayur yang Gurih

Berikut bahan yang dibutuhkan untuk membuat risol ayam sayur yang gurih dan lembut:

Kulit Risol:

• 150 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 300 ml susu UHT
• 1 butir telur ayam
• 1 sdm minyak goreng

Isian Risol:

• 200 gram dada ayam cincang
• 1 buah labu siam, diparut dan diperas
• 1 buah wortel, diparut kasar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, cincang halus
• 1/2 bawang bombai, cincang
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat Risol Ayam Sayur yang Lezat

1. Membuat Kulit Risol

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan kaldu bubuk. Tambahkan susu UHT sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak menggumpal. Masukkan telur dan minyak goreng, aduk rata, lalu diamkan selama 15-30 menit.

2. Menyiapkan Isian Ayam Sayur

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai hingga harum. Masukkan ayam cincang, aduk hingga matang. Tambahkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, lada bubuk, dan garam. Masukkan labu siam dan wortel, aduk rata.