Resep mujair pesmol khas Sunda ini punya cita rasa gurih pedas yang bikin nagih! Simak langkah-langkah mudahnya agar bisa memasaknya sendiri di rumah.
Sorak.id – Kuliner khas Sunda memang terkenal dengan cita rasanya yang kaya akan rempah, salah satunya adalah mujair pesmol. Hidangan ini merupakan olahan ikan mujair yang dimasak dengan bumbu kuning khas, menghasilkan rasa gurih, pedas, dan sedikit asam yang menggugah selera.
Tak hanya lezat, resep mujair pesmol juga cukup mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan teknik memasak yang praktis, kamu bisa menghadirkan menu spesial ini untuk keluarga tercinta. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak langkah-langkahnya di bawah ini!
Baca Juga
Advertisement
Bahan-bahan untuk Mujair Pesmol
Sebelum memasak, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan berikut:
Bahan Utama:
- 1 kg ikan mujair, bersihkan dan buang kotorannya
Bumbu Marinasi:
- 1 buah jeruk limau
- 1 sdt garam
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 5 butir kemiri
Bumbu Tambahan:
- 3 helai daun salam
- 2 batang serai, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
Bumbu Pelengkap:
- Gula secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya