3. Menggoreng Tempe
Celupkan irisan tempe ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaannya terlapisi. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng tempe hingga berwarna keemasan. Pastikan bagian dalam masih sedikit lembut untuk mendapatkan tekstur khas mendoan. Angkat dan tiriskan.
4. Penyajian
Sajikan tempe mendoan hangat dengan saus kecap pedas manis yang sudah disiapkan sebelumnya.
Tips Agar Tempe Mendoan Semakin Lezat
- Tambahkan sedikit kunyit bubuk ke dalam adonan tepung untuk rasa yang lebih gurih dan warna lebih menarik.
- Gunakan minyak panas agar tempe lebih renyah di luar dan tetap lembut di dalam.
- Sesuaikan tingkat kepedasan saus kecap sesuai selera Anda.
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati tempe mendoan krispi yang gurih dan lezat kapan saja. Cocok sebagai teman minum teh di sore hari atau camilan saat hujan. Selamat mencoba!
Baca Juga
Advertisement