Rahasia Bubur Ketan Hitam Enak, Gurih, dan Anti Gagal!

Rahasia Santan Kental Agar Tidak Pecah

Santan adalah kunci kelezatan bubur ketan hitam. Ikuti cara ini agar santan tetap kental dan tidak mudah pecah:

Bahan Santan:

• 500 ml santan kental (dari 1 butir kelapa)
• 3 lembar daun pandan
• ½ sdt garam

Cara Membuat Santan yang Gurih:

1. Rebus santan bersama daun pandan dan garam dengan api kecil.
2. Aduk terus hingga mendidih untuk mencegah santan pecah.
3. Setelah matang, angkat dan sisihkan.

Cara Penyajian Bubur Ketan Hitam yang Menggugah Selera

Bubur ketan hitam yang sudah matang siap disajikan dalam mangkuk, lalu siram dengan santan kental di atasnya. Rasa manis dan gurihnya akan semakin nikmat jika disantap hangat.

Hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan. Kandungan antioksidan dalam ketan hitam dapat membantu menjaga daya tahan tubuh selama berpuasa.

Jadi, selain memanjakan lidah, bubur ketan hitam juga baik untuk kesehatan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!