Lezat! Resep Telur Dadar Daun Kelor, Menu Sahur Bergizi

Resep telur dadar daun kelor yang lezat dan kaya nutrisi. Cocok untuk menu sahur sehat dan praktis. Yuk, coba buat di rumah!

Sorak.id – Menyiapkan menu sahur yang praktis namun tetap bergizi menjadi tantangan tersendiri. Salah satu pilihan terbaik adalah telur dadar daun kelor. Selain mudah dibuat, hidangan ini kaya akan protein serta vitamin yang mendukung stamina selama berpuasa.

Mengapa Telur Dadar Daun Kelor Cocok untuk Sahur?

Tak sekadar mengenyangkan, sahur sebaiknya juga memberikan asupan nutrisi yang cukup. Telur dadar daun kelor merupakan kombinasi sempurna antara protein dari telur dan kandungan gizi tinggi dari daun kelor, seperti vitamin, mineral, serta antioksidan.

Kandungan tersebut membantu menjaga daya tahan tubuh dan memberikan energi lebih lama saat berpuasa. Selain itu, rasanya yang gurih dan lezat menjadikannya pilihan yang menggugah selera.

Bahan-bahan Resep Telur Dadar Daun Kelor

Untuk membuat telur dadar daun kelor, bahan yang dibutuhkan cukup sederhana dan mudah ditemukan:

• 4 genggam daun kelor
• 2 butir telur
• Daun bawang secukupnya
• 1 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 4 buah cabai rawit merah
• ¼ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk

Cara Membuat Telur Dadar Daun Kelor yang Gurih dan Lezat

Membuat telur dadar daun kelor sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama. Ikuti langkah-langkah berikut ini:

1. Pisahkan daun kelor dari batangnya, lalu cincang halus. Potong daun bawang, bawang merah, bawang putih, serta cabai rawit merah.
2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, aduk hingga merata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, lalu aduk kembali.
3. Masukkan semua bahan yang sudah dipotong ke dalam adonan telur, kemudian aduk hingga tercampur rata.
4. Panaskan minyak di wajan, lalu goreng adonan telur hingga matang sempurna di kedua sisi.
5. Angkat dan sajikan selagi hangat.