Sop Bakso Ayam Kriwil dengan Rumput Laut, Lezat dan Bergizi
Resep ini menggabungkan bakso ayam homemade dengan tambahan rumput laut yang kaya mineral, menjadikannya pilihan yang bergizi untuk sahur.
Bahan-bahan:
- ½ ekor ayam (cincang halus)
- 3 butir kemiri (sangrai, haluskan)
- 4 siung bawang putih (haluskan)
- 2 cm jahe (iris tipis)
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 butir putih telur
- 1 wortel (iris tipis)
- Rumput laut kering secukupnya (rendam hingga mengembang)
- Garam, lada bubuk, kaldu bubuk secukupnya
- Daun bawang (potong-potong)
Cara Membuat:
- Campurkan ayam cincang, bawang putih, kemiri, tepung tapioka, putih telur, garam, lada, dan kaldu bubuk hingga rata.
- Bentuk adonan menjadi bakso, lalu rebus hingga mengapung, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih, jahe, dan daun bawang hingga harum, lalu tambahkan air dan biarkan mendidih.
- Masukkan wortel, bakso ayam, dan rumput laut, lalu bumbui dengan garam, lada, dan kaldu bubuk.
- Setelah matang, sajikan dengan taburan daun bawang segar.
Sop Sahur yang Praktis dan Sehat
Ketiga resep ini sangat cocok untuk sahur karena kaya protein dan serat yang membantu menjaga energi sepanjang hari. Dengan bahan yang sederhana dan cara memasak yang mudah, kamu bisa membuat sahur lebih bervariasi dan tidak membosankan.
Coba salah satu resep sop sahur praktis ini, atau buat semuanya untuk pilihan yang berbeda setiap hari. Selamat mencoba dan semoga puasamu lancar!
Baca Juga
Advertisement