Resep Kari Ayam Jagung Terong: Sahur Jadi Lebih Istimewa!

3. Masak Ayam dan Sayuran

• Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam terbalut bumbu dan masak sampai ayam berubah warna.
• Tambahkan 2 gelas air, aduk rata, dan biarkan hingga mendidih.
• Setelah mendidih, masukkan potongan jagung manis terlebih dahulu karena butuh waktu lebih lama untuk matang.
• Jika jagung mulai empuk, masukkan potongan terong. Aduk rata dan biarkan semua bahan terendam kuah kari.

4. Tambahkan Santan dan Koreksi Rasa

• Masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa, dan mecin secukupnya. Aduk rata dan cicipi rasanya.
• Setelah sayuran dan ayam empuk, tuang santan instan. Aduk perlahan agar santan tercampur rata dan masak hingga mendidih kembali.
• Kalau sudah mendidih dan bumbu meresap, matikan api.

5. Sajikan Kari Ayam Spesial

• Pindahkan kari ayam ke mangkuk saji. Siap disantap hangat-hangat bersama nasi putih atau lontong.

Kari ayam ini punya rasa gurih dari santan, manis dari jagung, dan tekstur lembut dari terong. Cocok banget buat sahur atau bahkan disajikan saat momen spesial seperti lebaran. Jangan lupa cobain ya, dijamin bikin nagih!

Selamat mencoba, semoga sahurmu jadi lebih spesial dengan kari ayam jagung terong ini!

Dengan resep kari ayam jagung terong ini, sahurmu pasti jadi lebih istimewa. Jangan lupa untuk mencoba dan bagikan pengalamanmu di kolom komentar!