3. Mudah Dibuat dan Modal Terjangkau
Proses pembuatan cookies donat relatif sederhana, sehingga bisa dibuat sendiri di rumah. Dengan bahan yang mudah didapat dan harga terjangkau, kue ini bisa dijual dengan keuntungan yang cukup besar.
Resep Cookies Donat, Camilan Lezat untuk Lebaran
Bagi Anda yang tertarik untuk membuat sendiri cookies donat di rumah, berikut adalah resep dan cara pembuatannya.
Bahan-Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 300 gram margarin
- 50 gram room butter (bisa diganti margarin)
- 200 gram gula halus
- 2 butir telur (ambil kuningnya saja)
- 25 gram susu bubuk (setara satu sachet)
- ½ sendok teh vanili bubuk
- Cokelat blok (dark, tiramisu, atau strawberry) untuk topping
Cara Membuat Cookies Donat:
- Campurkan kuning telur dengan vanili bubuk, lalu kocok hingga lembut.
- Tambahkan gula halus, aduk hingga rata.
- Masukkan susu bubuk, aduk kembali sampai semua bahan tercampur.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula.
- Uleni adonan dengan tangan hingga kalis dan mudah dibentuk.
- Giling adonan hingga memiliki ketebalan yang diinginkan, lalu cetak berbentuk donat.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 20 menit atau hingga matang.
- Lelehkan cokelat dengan cara ditim, lalu celupkan bagian atas cookies ke dalam cokelat leleh.
- Tambahkan topping sesuai selera seperti meses, kacang cincang, atau sprinkle.
- Tunggu hingga cokelat mengeras, lalu simpan cookies donat dalam toples kedap udara.
Cookies donat siap disajikan atau dijadikan hampers Lebaran yang istimewa!
Baca Juga
Advertisement
Tips Agar Cookies Donat Tetap Renyah dan Tahan Lama
Untuk memastikan cookies donat tetap renyah dan enak dalam waktu lama, perhatikan beberapa tips berikut:
- Gunakan bahan berkualitas, terutama tepung dan margarin agar tekstur cookies lebih lembut dan gurih.
- Simpan dalam toples kedap udara agar cookies tidak melempem akibat paparan udara.
- Hindari tempat panas, simpan cookies donat di ruangan yang sejuk supaya cokelat tidak mudah meleleh.
- Gunakan oven dengan suhu yang tepat, karena suhu terlalu tinggi bisa membuat cookies cepat gosong, sementara suhu terlalu rendah bisa membuatnya kurang renyah.