Lezat! Cara Praktis Membuat Tumis Tempe Udang Cabe Ijo, Lauk Sahur yang Menggugah Selera

Ingin lauk sahur yang praktis dan lezat? Coba tumis tempe udang cabe ijo! Simak resep dan cara membuatnya di sini.

Sorak.id – Menyiapkan menu sahur yang praktis dan lezat memang menjadi tantangan tersendiri, terutama saat waktu terbatas. Salah satu pilihan lauk yang bisa dicoba adalah tumis tempe udang cabe ijo. Perpaduan rasa gurih dari tempe, kelezatan udang, dan sensasi pedas segar dari cabe hijau menciptakan hidangan sederhana yang kaya rasa.

Tak hanya enak, tumis tempe udang ini juga mudah dibuat dan tidak membutuhkan waktu lama dalam proses memasaknya. Ditambah dengan nasi hangat, sajian ini akan membuat sahur semakin berselera.

Kenikmatan Tumis Tempe Udang Cabe Ijo yang Menggoda

Kelezatan tumisan ini terletak pada keseimbangan rasa dan tekstur. Tempe yang digoreng terlebih dahulu memberikan cita rasa khas yang lebih renyah dan gurih. Sementara itu, udang menambahkan aroma laut yang sedap serta tekstur kenyal yang membuatnya semakin nikmat.

Tak ketinggalan, cabe hijau memberikan sensasi pedas ringan yang menyegarkan. Rasa pedasnya yang tidak terlalu menusuk membuat hidangan ini cocok untuk dinikmati saat sahur tanpa khawatir perut terasa tidak nyaman.

Bahan-Bahan Tumis Tempe Udang Cabe Ijo

Untuk membuat tumisan lezat ini, berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

• 200 g tempe, potong dadu 1 cm
• 5 sdm minyak sayur
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 5 buah cabe hijau keriting, iris serong kasar
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 100 g udang segar, buang kepala dan kulitnya
• 1 buah tomat merah, cincang
• 200 ml air
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam