Resep Nastar Lebaran: Modal 1 Kg Tepung Jadi 7 Toples, Mudah & Menguntungkan!

Proses Pemanggangan Nastar Original

1. Panaskan oven dengan suhu sedang (jika menggunakan oven tangkring, buka sedikit lubang atasnya).
2. Susun nastar di loyang, panggang selama 20 menit.
3. Balik posisi loyang agar matang merata, lanjutkan memanggang 20 menit lagi.
4. Angkat dan biarkan dingin sebelum diberi olesan.

Membuat Olesan Nastar Kinclong

1. Campurkan kuning telur, minyak goreng, dan pewarna makanan kuning, aduk rata.
2. Saring olesan agar lebih halus, lalu oleskan ke permukaan nastar.
3. Diamkan hingga kering, lalu ulangi olesan kedua agar hasilnya makin glowing.
4. Panggang kembali selama 10-15 menit hingga warna keemasan sempurna.

Membuat Nastar Keju Renyah

1. Campurkan sisa adonan dengan 75 gr keju parut, aduk rata.
2. Bentuk bulatan dengan isian selai nanas seperti nastar original.
3. Oles nastar dengan kuning telur sekali saja, lalu beri topping keju parut.
4. Panggang dengan metode yang sama, namun dengan total waktu 50 menit.

Tips Agar Nastar Anti Retak & Mengkilap

Agar nastar yang dihasilkan cantik dan tidak retak, perhatikan beberapa tips berikut:
✔ Jangan mixer terlalu lama, cukup sampai bahan tercampur rata.
✔ Pastikan adonan dan selai dalam keadaan dingin sebelum dibentuk.
✔ Olesan kuning telur dilakukan setelah nastar matang agar hasilnya mulus dan glowing.
✔ Simpan nastar dalam toples kedap udara agar tetap renyah lebih lama.

Peluang Bisnis: Jualan Nastar untuk Lebaran

Dari resep ini, Anda bisa mendapatkan 7 toples nastar ukuran 500 gram. Jika dihitung sebagai peluang bisnis, hasilnya sangat menguntungkan.

Misalnya, jika harga jual nastar premium berkisar Rp75.000 per toples, maka:

• 3 toples nastar original = Rp225.000
• 4 toples nastar keju = Rp300.000
• Total omzet = Rp525.000

Dengan modal bahan yang relatif rendah, laba bersih bisa mencapai dua kali lipat. Jadi, ini bisa menjadi ide jualan kue Lebaran yang menjanjikan!

Kesimpulan

Membuat nastar lumer di mulut dengan tampilan glowing ternyata tidak sulit. Dengan modal 1 kg tepung, Anda bisa menghasilkan 7 toples nastar premium yang siap dijual atau dinikmati bersama keluarga saat Lebaran.

Kunci utama dalam pembuatan nastar adalah penggunaan bahan berkualitas, teknik pencampuran yang tepat, dan cara memanggang yang benar. Jika ingin menjadikannya bisnis, jangan lupa untuk mengemasnya dalam toples yang menarik agar lebih menarik minat pembeli.

Selamat mencoba, dan semoga sukses dalam usaha jualan kue Lebaran Anda!