Sahur Kesiangan Resep Ayam Kecap Super Cepat Ini Cuma 10 Menit Siap Saji!

Sahur kesiangan? Jangan panik! Resep ayam kecap super cepat ini hanya butuh 10 menit. Praktis, lezat, dan cocok untuk menu sahur darurat!

Sorak.id – Sahur kesiangan memang bikin panik, tapi jangan khawatir! Kamu tetap bisa menyiapkan menu lezat dalam waktu singkat. Salah satu pilihan terbaik adalah resep ayam kecap yang praktis, cepat, dan tentunya menggugah selera.

Resep ini cocok banget buat kamu yang butuh menu sahur praktis tanpa ribet. Cukup beberapa bahan sederhana, ayam kecap ini bisa siap saji dalam hitungan menit.

Simak resep lengkapnya di bawah ini!

Bahan-Bahan untuk Resep Ayam Kecap Cepat

Sebelum mulai memasak, pastikan semua bahan sudah tersedia. Dengan bahan-bahan berikut, kamu bisa membuat ayam kecap lezat dalam waktu singkat:

Bahan Utama:

• ½ kg ayam (bisa bagian sayap atau sesuai selera)
• 500 ml air
• ½ buah bawang bombai, diiris tipis
• 1 buah cabai merah besar, diiris serong
• 1-2 sdm kecap manis (sesuai selera)
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• ¼ sdt merica bubuk
• 1 sdt gula merah (sekitar 10 gr)
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai keriting merah (opsional)

Cara Membuat Ayam Kecap Simpel dan Cepat

Ingin membuat ayam kecap cepat tanpa mengorbankan rasa? Ikuti langkah-langkah berikut ini!

1. Menggoreng Ayam Tanpa Marinasi

• Cuci bersih ayam, lalu langsung goreng dalam minyak panas.
• Jika punya waktu lebih, bisa marinasi sebentar dengan garam dan merica agar lebih berbumbu.
• Goreng hingga berwarna kecoklatan, tapi jangan terlalu kering agar tetap juicy.
• Angkat dan tiriskan ayam yang sudah matang.

2. Menyiapkan Bumbu Tumis yang Harum

• Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai keriting menggunakan blender.
• Panaskan sedikit minyak, lalu tumis irisan bawang bombai sampai layu dan harum.
• Masukkan bumbu halus, tumis dengan api kecil hingga bumbu matang dan wangi.

3. Memasak Ayam Kecap dengan Cepat

• Masukkan ayam goreng ke dalam wajan berisi bumbu tumis.
• Tambahkan air, garam, kaldu ayam bubuk, merica, gula merah, dan kecap manis.
• Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
• Biarkan kuah menyusut setengah agar rasa lebih pekat.

4. Menambahkan Bawang Bombai dan Cabai Merah

• Saat kuah mulai menyusut, tambahkan sisa bawang bombai dan cabai merah.
• Jika suka rasa lebih manis, tambahkan lagi kecap manis.
• Masak sebentar agar bawang bombai tetap renyah dan tidak terlalu lembek.
• Cek rasa, jika sudah pas, segera matikan api dan sajikan ayam kecap hangat.

Tips Agar Ayam Kecap Semakin Lezat

Agar resep ayam kecap simpel ini semakin nikmat, coba beberapa tips berikut:
✔ Gunakan api kecil saat memasak supaya bumbu lebih meresap.
✔ Jika ingin rasa lebih manis, tambahkan kecap di akhir proses memasak.
✔ Bisa ditambah cabai rawit jika suka rasa pedas yang menggigit.
✔ Sajikan langsung dengan nasi putih hangat agar lebih nikmat.

Kenapa Resep Ayam Kecap Ini Cocok untuk Sahur?

Banyak orang memilih ayam kecap sebagai menu sahur praktis karena alasan berikut:

• Proses cepat: Hanya butuh sekitar 10-15 menit untuk memasaknya.
• Bahan sederhana: Tidak perlu bahan sulit, cukup bumbu dapur sehari-hari.
• Rasa lezat: Manis gurihnya pas, cocok untuk semua anggota keluarga.
• Mengenyangkan: Cocok untuk energi saat puasa seharian.

Jadi, kalau besok kesiangan sahur, jangan panik! Resep ayam kecap cepat ini bisa jadi penyelamatmu.

Selamat mencoba dan semoga sahurmu tetap istimewa meski dalam waktu singkat!