Es cendol buah naga, takjil segar dengan warna cantik alami. Rasanya manis, lembut, dan bikin adem saat buka puasa. Yuk, buat sendiri di rumah!
Sorak.id – Saat bulan Ramadan, takjil segar selalu jadi incaran untuk melepas dahaga setelah seharian berpuasa. Salah satu pilihan yang tak hanya enak tetapi juga sehat adalah es cendol buah naga. Rasanya manis, lembut, dan kenyal, dengan warna merah keunguan alami dari buah naga.
Tak perlu pewarna buatan, es cendol ini tetap terlihat cantik dan menggugah selera. Selain itu, proses pembuatannya juga cukup mudah, sehingga bisa dibuat sendiri di rumah. Nah, kalau ingin takjil yang berbeda dan lebih sehat, yuk simak resep lengkapnya di bawah ini!
Baca Juga
Advertisement
Bahan-Bahan Es Cendol Buah Naga
Sebelum mulai, pastikan semua bahan sudah siap. Berikut bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan Cendol Buah Naga
- 150 gram daging buah naga (sekitar 1 buah kecil)
- 350 ml air putih untuk blender
- 1 sachet Nutrijel kelapa muda (10 gram)
- 10 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung beras
- ½ sendok teh garam
Bahan Kuah Kinca (Sirup Gula Merah)
- 175 gram gula merah aren, disisir halus
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 lembar daun pandan, disimpulkan
- 100 ml air putih
Pelengkap
- Es batu secukupnya
- Susu evaporasi, santan, atau creamer sesuai selera