Resep semur bola daging empuk dan gurih, cocok untuk menu sahur praktis. Rasanya manis gurih dengan kuah kental yang menggoda selera.
Sorak.id – Sahur adalah waktu penting untuk mengisi energi sebelum menjalani puasa seharian penuh. Oleh karena itu, memilih menu yang lezat, bergizi, dan mudah dibuat sangatlah penting.
Salah satu pilihan terbaik adalah semur bola-bola daging, sajian dengan rasa manis gurih, kaya rempah, dan bertekstur empuk.
Baca Juga
Advertisement
Tidak hanya menggugah selera, semur bola-bola daging juga bisa disiapkan sebelumnya dan disimpan untuk dinikmati kembali. Simak resep lengkapnya berikut ini!
Bahan-Bahan untuk Membuat Semur Bola-Bola Daging
Bahan Bola-Bola Daging
- 500 gram daging sapi, potong kotak kecil
- 6 sendok makan tepung roti, rendam dengan 50 ml air
- 1 butir putih telur
- 1 sendok teh kaldu jamur
- ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh merica bubuk
- 1 buah bawang bombay, cincang dan tumis hingga harum
- 3 sendok makan tepung maizena untuk mencegah bola daging hancur
Bahan Kuah Semur
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 2 buah tomat, buang biji dan potong kotak
- 1 liter air
- 10 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- ½ sendok teh pala bubuk
- ¼ sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh kaldu jamur
Pelengkap
- Daun selada untuk alas penyajian
- Wortel dan buncis, potong dan rebus hingga matang
- Bawang merah goreng untuk taburan