Resep Telur Dadar Terong Lezat dan Praktis, Cocok untuk Buka Puasa!

Resep telur dadar terong yang mudah dan lezat, pas untuk menu buka puasa. Simak cara buat telur dadar terong dengan bahan sederhana!

Sorak.id – Menyiapkan menu buka puasa yang lezat dan praktis tentu menjadi impian banyak orang, terutama bagi yang tidak punya banyak waktu untuk memasak. Salah satu pilihan terbaik yang bisa dicoba adalah telur dadar terong.

Hidangan ini memiliki tekstur lembut dengan sedikit rasa renyah dari terong yang digoreng, serta bumbu sederhana yang tetap menggugah selera.

Selain itu, telur dadar terong juga kaya akan protein dari telur dan serat dari terong, menjadikannya pilihan menu sehat untuk berbuka puasa. Cara membuatnya pun sangat mudah, dengan bahan-bahan yang simpel dan proses memasak yang cepat.

Kenapa Telur Dadar Terong Cocok untuk Buka Puasa?

Buka puasa membutuhkan hidangan yang bergizi dan mudah dicerna setelah seharian berpuasa. Telur dadar terong memenuhi kriteria tersebut karena:

• Mengandung protein dari telur yang membantu mengembalikan energi tubuh.
• Terong kaya serat, baik untuk pencernaan setelah seharian berpuasa.
• Mudah dibuat dengan bahan yang sederhana dan waktu memasak yang singkat.
• Cocok dikombinasikan dengan berbagai lauk lain seperti ayam goreng atau sayur bening.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat telur dadar terong yang lezat, berikut bahan-bahan yang harus disiapkan:

Bahan Utama:

• 200 gram terong ungu
• 3 butir telur
• 7 siung bawang merah
• 7 buah cabai rawit merah
• ⅓ sendok teh garam
• ⅓ sendok teh kaldu jamur atau penyedap rasa
• ⅛ sendok teh merica

Pelengkap:

• Nasi putih hangat