Ikan Tenggiri Goreng Saus Tomat: Menu Sahur Praktis yang Bikin Lahap!

Ikan tenggiri goreng saus tomat, menu sahur praktis dengan rasa asam manis gurih. Yuk, coba resep ini untuk variasi sahur yang berbeda!

Sorak.id – Bosan dengan menu sahur yang itu-itu saja? Yuk, coba resep ikan tenggiri goreng saus tomat yang lezat dan praktis ini! Menu ini cocok banget buat kamu yang ingin variasi sahur dengan rasa yang menggugah selera. Selain mudah dibuat, ikan tenggiri goreng saus tomat ini punya cita rasa asam manis gurih yang bikin nafsu makan langsung melonjak.

Kenapa Harus Ikan Tenggiri Goreng Saus Tomat?

Ikan tenggiri dikenal sebagai salah satu ikan laut yang kaya akan protein dan omega-3. Teksturnya yang lembut dan juicy membuatnya cocok diolah menjadi berbagai hidangan, termasuk goreng saus tomat. Nah, saus tomatnya sendiri memberikan sentuhan asam manis yang segar, mirip seperti ayam goreng mentega, tapi dengan sensasi berbeda karena menggunakan ikan.

Menu ini juga praktis karena bahan-bahannya mudah ditemukan. Bahkan, jika di daerahmu susah mencari asam jawa, saus tomat bisa menjadi alternatif yang pas untuk memberikan rasa asam yang segar.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut daftar bahan yang diperlukan:

Bahan Utama:

• 500 gram ikan tenggiri (potong sesuai selera)
• 2 buah jeruk limau (untuk marinasi)
• 2 sendok makan saus Inggris (Worcestershire sauce)
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Tumis:

• 5 siung bawang merah (iris tipis)
• 3 siung bawang putih (iris halus)
• 1/2 bawang bombai (iris kasar)
• 3 buah tomat merah (potong sesuai selera)
• 3 buah cabai besar (potong serong)
• 1 sendok makan margarin (opsional, untuk rasa lebih gurih)

Saus:

• 5 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus sambal (opsional, kalau suka pedas)
• 1 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh gula pasir (sesuai selera)