4. Masak Tumis Udang Labu Siam
- Setelah bumbu matang, masukkan labu siam yang sudah dipotong dan dicuci bersih. Aduk hingga labu tercampur rata dengan bumbu.
- Tambahkan 150 ml air, aduk sebentar, dan masak hingga labu setengah matang. Sesekali diaduk agar matang merata.
- Jika labu sudah setengah matang, masukkan udang yang sudah dibersihkan tadi.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, micin (jika suka), dan lada bubuk. Aduk rata dan masak hingga udang berubah warna menjadi merah muda. Jangan terlalu lama agar udang tetap juicy dan empuk.
- Jika udang dan labu sudah matang, matikan api.
Siap Disajikan!
Tumis Udang Labu Siam siap disajikan hangat-hangat. Rasanya yang gurih, pedas, dan segar dari labu siam dijamin bikin nambah nasi terus. Menu ini cocok banget buat buka puasa karena praktis dan cepat dibuat. Cobain resep tumis udang labu siam ini di rumah, ya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!