Resep Bakwan Bayam Renyah dan Sehat untuk Camilan Rumahan

Coba resep bakwan bayam renyah sebagai camilan sehat yang mudah dibuat di rumah.

Sorak.id – Bakwan bayam adalah pilihan tepat bagi Anda yang mencari camilan sehat namun tetap lezat. Dengan tekstur yang renyah dan rasa yang gurih, hidangan ini cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai cemilan sore atau teman makan nasi.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat bakwan bayam yang enak, Anda hanya memerlukan beberapa bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat. Berikut daftar bahan yang dibutuhkan:

• 1 ikat bayam, dicuci bersih
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 1 buah wortel, diparut
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Air secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

Langkah-Langkah Membuat Bakwan Bayam

1. Siapkan Bahan: Cuci bayam hingga bersih, kemudian potong-potong. Parut wortel dan iris daun bawang serta bawang putih.
2. Campurkan Bahan Kering: Dalam satu wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan Bahan Basah: Masukkan bayam, wortel, daun bawang, dan bawang putih ke dalam campuran tepung. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kental dan tidak encer.
4. Panaskan Minyak: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
5. Goreng Adonan: Ambil sedikit adonan dengan sendok dan goreng hingga keemasan. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
6. Sajikan: Angkat bakwan yang sudah matang dan tiriskan. Sajikan bakwan bayam selagi hangat.

Tips untuk Bakwan Bayam yang Lebih Enak

• Pastikan bayam benar-benar bersih sebelum digunakan untuk menghindari rasa pahit.
• Jika suka, Anda bisa menambahkan irisan cabai rawit untuk memberikan rasa pedas.
• Gunakan api sedang saat menggoreng agar bakwan matang merata dan tidak gosong.

Manfaat Kesehatan dari Bakwan Bayam

Bayam kaya akan vitamin A, C, dan K, serta mineral seperti zat besi dan kalsium. Mengonsumsi bakwan bayam dapat membantu meningkatkan sistem imun, menjaga kesehatan mata, dan mendukung pertumbuhan tulang yang kuat.

Penutup

Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menikmati bakwan bayam renyah dan sehat kapan saja. Cocok untuk camilan atau hidangan pelengkap makanan favorit Anda. Selamat mencoba!