Resep Sambal Rawit Pedas Ala Chef Devina Hermawan

Pelajari cara membuat sambal rawit pedas ala Chef Devina Hermawan yang cocok dinikmati saat sahur dan buka puasa.

Sorak.id – Kebersamaan saat sahur dan buka puasa selalu memberi kesan istimewa, terutama saat bulan Ramadan. Menghidangkan sambal rawit ala Chef Devina Hermawan dapat menambah keceriaan saat berbuka puasa.

Sensasi Pedas yang Menyegarkan

Dengan cabe rawit yang diiris kasar, sambal rawit ini memberikan sensasi pedas yang menyengat. Tambahan terasi membuat aroma sambal rawit semakin menggugah selera. Gula pasir yang ditambahkan juga memberikan kombinasi rasa yang sedap.

Mudah Dibuat, Cocok untuk Pemula

Yang menarik, sambal rawit ala Chef Devina Hermawan ini sangat mudah dibuat, bahkan bagi pemula sekalipun. Berikut adalah resep dan langkah-langkah membuat sambal rawit pedas ala Chef Devina Hermawan:

Bahan-Bahan

• 200 gram cabai rawit merah
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok makan garam
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1 sendok makan terasi bubuk
• 200 ml air
• 200 ml minyak goreng

Langkah Membuat Sambal Rawit Pedas

1. Iris Cabai: Iris kasar cabai rawit merah.
2. Masak Campuran: Siapkan wajan, masukkan cabai yang sudah diiris, garam, penyedap rasa, gula pasir, dan air. Nyalakan api dan masak hingga air menyusut dan cabai matang menggunakan api sedang.
3. Tambah Minyak dan Terasi: Kecilkan api, masukkan minyak dan terasi, aduk rata dan masak kembali selama 5-7 menit. Matikan api dan dinginkan.
4. Siap Disajikan: Sambal rawit iris siap disajikan atau disimpan di wadah tertutup.

Dikutip dari akun YouTube @Devina Hermawan, sambal rawit ini tidak hanya cocok sebagai teman makan saat sahur dan buka puasa, tetapi juga bisa menjadi pelengkap hidangan lainnya. Selamat mencoba!