Resep Ayam Rica-Rica Kemangi Super Pedas untuk Sahur

3. Tumis Bumbu Hingga Matang dan Harum

– Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan lengkuas.
– Gunakan api sedang dan tumis bumbu hingga matang, tanak, dan mengeluarkan minyak agar rasa bumbunya benar-benar keluar.
– Tambahkan potongan tomat dan cabai rawit utuh, aduk-aduk hingga tomat sedikit layu dan melembut.

4. Campur Ayam Goreng dengan Bumbu Rica-Rica

– Setelah bumbu matang, masukkan ayam goreng. Aduk perlahan agar ayam terbalut bumbu secara merata.
– Tambahkan garam, penyedap rasa ayam, dan gula pasir sesuai selera.
– Jika ingin sedikit berkuah, tuangkan setengah gelas air dan aduk kembali hingga meresap.

5. Masukkan Daun Kemangi dan Sajikan

– Terakhir, masukkan daun kemangi. Aduk sebentar hingga daun kemangi layu dan tercampur rata dengan bumbu.
– Matikan api, angkat, dan sajikan di piring saji. Aroma harum kemangi dan pedasnya cabai langsung menggoda selera!

Rica-Rica Ayam Kemangi Siap Disantap!

Nah, Rica-Rica ayam kemangi super pedas sudah siap menjadi teman sahur yang mantap! Perpaduan rasa pedas, gurih, dan segarnya kemangi dijamin membuat nafsu makan Anda meningkat. Menu ini juga cocok disantap bersama nasi hangat dan kerupuk agar lebih lengkap.

Cobain resep ini di rumah, ya! Selain mudah dibuat, rasanya juga bikin ketagihan. Semoga resep ini bermanfaat dan menjadi inspirasi menu sahur Anda. Selamat mencoba!