Pisang Goreng Wijen, Takjil Nikmat untuk Buka Puasa

Pisang goreng wijen, pilihan takjil lezat untuk buka puasa. Manis, renyah, dan mudah dibuat di rumah.

Sorak.id – Pisang goreng wijen bisa jadi pilihan takjil yang nikmat untuk berbuka puasa. Rasa manis dan tekstur renyahnya sangat cocok menjadi makanan pembuka saat buka puasa. Enaknya, pisang goreng wijen disantap sebagai kudapan sembari minum kopi atau teh.

Cara Membuat Pisang Goreng Wijen

Cara membuat pisang goreng wijen ini juga tidak ribet. Dengan bahan sederhana dan mudah didapat, kamu bisa membuat camilan satu ini di rumah. Berikut resep pisang goreng wijen ala Chef Martin Praja yang bisa kamu coba:

Bahan-bahan:

– 12 buah pisang kepok
– 125 gr tepung beras
– 75 gr tepung terigu
– 250 ml air es
– 2 sdm margarin (lelehkan)
– 2 sdm gula pasir
– 4 sdm biji wijen sangrai
– ¼ sdt garam
– ½ sdt kunyit bubuk

Langkah-langkah:

 1. Kupas dan Iris Pisang: Kupas pisang kepok dan iris hingga membentuk kipas.
 2. Siapkan Adonan: Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, garam, kunyit bubuk, biji wijen sangrai, margarin cair, dan air es ke dalam bowl. Aduk rata hingga adonan licin.
 3. Panaskan Minyak: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
 4. Celupkan Pisang: Masukkan irisan pisang ke dalam adonan tepung, pastikan pisang tertutupi dengan baik.
 5. Goreng Pisang: Goreng pisang yang telah dicelupkan ke dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
 6. Sajikan: Angkat pisang goreng dan sajikan selagi hangat.

Nikmati pisang goreng wijen sebagai kudapan spesial saat buka puasa. Selamat mencoba!