Resep Keciput Keju Manis Renyah untuk Hidangan Lebaran

Pelajari cara membuat keciput keju manis renyah yang cocok dihidangkan saat Lebaran. Simpel dan mudah!

Sorak.id – Keciput Keju adalah jajanan tradisional yang sering dihidangkan pada hari Lebaran. Dengan rasa manis sedikit gurih, keciput keju ini sangat digemari, terutama oleh anak-anak. Teksturnya yang renyah dan crunchy membuatnya semakin menggoda selera.

Dikutip dari akun YouTube Devina Hermawan, berikut adalah resep keciput keju yang bisa Anda coba di rumah untuk hidangan Lebaran:

Bahan-bahan:

– 200 gram tepung ketan
– 2 sendok makan maizena
– 35 gram gula halus
– ½ sendok teh baking powder (pastikan masih aktif)
– ½ sendok teh baking soda (pastikan masih aktif)
– ¾ sendok teh garam
– 2 butir kuning telur
– 125 ml santan
– 35 gram margarin
– 25 gram keju cheddar, parut
– 25 gram keju parmesan, parut
– Bahan lainnya:
– Wijen
– Air secukupnya

Cara Membuat Keciput Keju Manis Renyah:

 1. Campur Bahan Kering: Campurkan tepung ketan, maizena, gula halus, dan margarin. Aduk hingga tercampur rata.
 2. Tambahkan Bahan Lain: Masukkan garam, baking powder, baking soda, dan keju. Aduk rata, kemudian masukkan telur dan santan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.
 3. Siapkan Wijen: Campurkan wijen dengan sedikit air, aduk hingga rata.
 4. Bentuk Adonan: Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulatan kecil-kecil, lalu celupkan ke dalam campuran wijen. Bulatkan hingga wijen menempel merata.
 5. Goreng: Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng keciput hingga berwarna kecokelatan, lalu tiriskan.
 6. Sajikan: Keciput keju siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga.

Cobalah resep ini di rumah dan nikmati keciput keju manis renyah sebagai hidangan spesial di hari Lebaran. Selamat mencoba!