Cara Membuat Kue Kacang Tanah Gurih untuk Lebaran

Pelajari cara membuat kue kacang tanah yang gurih dan renyah, sempurna sebagai hidangan lebaran.

Sorak.id – Kue kacang tanah adalah jajanan klasik yang masih populer hingga saat ini. Rasa kacang tanah yang gurih bercampur manis dan aroma panggangnya membuat kue ini sangat menggugah selera. Tekstur kue kacang tanah yang garing dan renyah menjadikannya pilihan yang tepat untuk dinikmati kapan saja, termasuk sebagai hidangan spesial di hari lebaran.

Bahan-Bahan

– 200 gram kacang tanah kupas, disangrai, dinginkan
– 200 gram tepung terigu protein sedang
– 75 gram gula tepung
– 1/8 sendok teh garam
– 125 ml minyak goreng
– 1 kuning telur untuk olesan
– 25 gram kenari cincang untuk taburan

Cara Membuat Kue Kacang Tanah yang Gurih untuk Hidangan Lebaran

 1. Haluskan Kacang Tanah: Sangrai kacang tanah hingga harum, kemudian haluskan hingga menjadi bubuk.
 2. Campur Bahan Kering: Campurkan kacang tanah bubuk dengan tepung terigu, gula tepung, dan garam. Aduk rata.
 3. Tambahkan Minyak Goreng: Tambahkan minyak goreng ke dalam campuran bahan kering. Aduk hingga adonan rata.
 4. Bentuk Adonan: Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulatan, lalu pipihkan sedikit.
 5. Siapkan Loyang: Letakkan adonan yang telah dibentuk di loyang yang sudah dioles margarin. Oles permukaan adonan dengan kuning telur dan taburi dengan kenari cincang.
 6. Oven: Panggang adonan di oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 30 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.

Kue kacang tanah yang gurih dan renyah siap dinikmati. Cocok sebagai hidangan lebaran atau camilan sehari-hari. Selamat mencoba!