Resep Kue Bawang Gurih dan Renyah untuk Lebaran

Pelajari cara membuat kue bawang yang gurih dan renyah sebagai hidangan spesial untuk Lebaran.

Sorak.id – Kue bawang adalah salah satu camilan lebaran yang digemari banyak orang. Berbeda dari camilan manis, kue bawang menawarkan rasa gurih dengan aroma khas bawang. Teksturnya yang renyah membuat kue ini menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan Lebaran.

Berbagai Bentuk Kue Bawang

Bentuk kue bawang bisa bervariasi, mulai dari kotak-kotak kecil hingga bentuk memanjang atau digulung. Semua bentuk tersebut menawarkan sensasi renyah yang sama, sesuai dengan selera Anda.

Keunggulan Kue Bawang

Salah satu keunggulan kue bawang adalah bahan-bahannya yang mudah didapatkan dan murah. Meskipun begitu, rasanya tetap gurih dan memanjakan lidah. Kue bawang cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup di hari Lebaran.

Resep Kue Bawang yang Gurih dan Renyah

Berikut adalah resep kue bawang yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

– 270 gram terigu
– 30 gram tepung tapioka
– 6 siung bawang putih
– 3 butir bawang merah
– 100 gram margarin
– 2 butir telur
– Garam secukupnya
– Daun kucai, potong kecil-kecil

Cara Membuat Kue Bawang:

 1. Haluskan Bumbu: Haluskan bawang putih, bawang merah, dan garam. Campurkan dengan telur, lalu kocok hingga lepas.
 2. Campurkan Bahan Kering: Tambahkan terigu, tapioka, garam, dan daun kucai ke dalam campuran bumbu. Masukkan margarin dan aduk hingga rata.
 3. Bentuk Kue: Gilas adonan dan potong menjadi kotak-kotak kecil. Tekan setiap potongan dengan garpu, lalu gulung.
 4. Goreng Kue: Goreng kue bawang dalam minyak panas hingga berwarna kekuningan.
 5. Simpan Kue: Dinginkan kue bawang dan simpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kerenyahannya.

Selamat mencoba resep kue bawang ini! Nikmati hidangan spesial Anda bersama keluarga di hari Lebaran.