Cara Membuat Keripik Bawang Gurih dan Renyah untuk Lebaran

Pelajari cara membuat keripik bawang yang gurih dan renyah sebagai camilan spesial untuk Lebaran.

Sorak.id – Lebaran menjadi momen yang ditunggu-tunggu, bukan hanya karena liburan panjang, tetapi juga karena sajian enak yang melimpah. Salah satu camilan favorit yang selalu hadir di meja tamu adalah keripik bawang. Camilan dengan rasa gurih dan tekstur renyah ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat.

Keripik bawang begitu ringan dan renyah saat dimakan. Rasanya yang gurih sering kali membuat orang ketagihan. Selain itu, bahan dan cara pembuatannya juga sangat mudah. Kamu bisa mencoba membuat keripik bawang ini sebagai isian toples lebaran dengan resep berikut:

Bahan-bahan:

– 270 gram terigu
– 50 gram tepung tapioka
– 3 siung bawang putih
– 4 siung bawang merah
– 1 butir telur
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh kaldu bubuk
– 80 ml air
– 75 gram margarin
– Daun seledri secukupnya
– Daun bawang secukupnya

Cara Membuat Keripik Bawang Gurih dan Renyah:

1. **Siapkan Adonan:**

 – Dalam wadah, masukkan 270 gram terigu dan 50 gram tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.
 – Masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan 1 sendok teh kaldu bubuk dan 1/2 sendok teh garam. Aduk hingga tercampur rata.
 – Tambahkan 1 butir telur dan aduk hingga tercampur. Kemudian, masukkan 75 gram margarin dan aduk hingga rata.
 – Tambahkan daun seledri dan daun bawang yang sudah dicincang halus.

2. Uleni Adonan:

 – Tuangkan 80 ml air sedikit demi sedikit secara bertahap, lalu uleni pakai tangan hingga kalis.
 – Siapkan alas dan taburi dengan tepung agar tidak lengket. Taruh adonan dan tutup dengan plastik bening, lalu pipihkan hingga tipis.

3. Potong dan Goreng:

 – Potong adonan yang sudah tipis seukuran keripik.
 – Panaskan minyak dan goreng adonan keripik hingga matang. Angkat dan tiriskan.

4. Sajikan:

 – Keripik bawang siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga.

Selamat mencoba! Nikmati keripik bawang yang gurih dan renyah sebagai camilan spesial untuk Lebaran. ***