Resep Kolak Pisang Tanpa Santan untuk Takjil Menyegarkan

Pelajari cara membuat kolak pisang tanpa santan yang manis dan menyegarkan sebagai takjil buka puasa.

Sorak.id – Kolak pisang merupakan salah satu takjil favorit yang sering disajikan saat buka puasa. Biasanya, kolak ini dibuat dengan menggunakan santan. Namun, kini Anda dapat menikmati kolak pisang tanpa santan yang tidak kalah enak dan lebih praktis.

Mengapa Kolak Pisang Tanpa Santan?

Meskipun tanpa santan, kolak pisang tetap manis dan menyegarkan. Tekstur pisang yang legit memberikan sensasi lezat yang cocok untuk melepas dahaga setelah seharian berpuasa. Selain itu, kolak ini juga mengandung nutrisi yang dapat membantu memulihkan energi dengan cepat.

Bahan-Bahan

Untuk membuat kolak pisang tanpa santan, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
– 9 buah pisang kepok
– 700 ml air
– 7 sdm gula pasir
– 2 lembar daun pandan
– Sejumput garam
– Fibercreme (secukupnya)

Cara Membuat Kolak Pisang Tanpa Santan

1. Persiapan Air Rebusan

 – Tuangkan 700 ml air ke dalam panci.
 – Tambahkan 6 sdm gula pasir, sedikit garam, dan 2 lembar daun pandan.
 – Rebus campuran tersebut hingga mendidih.

2. Potong Pisang

 – Sambil menunggu air rebusan mendidih, potong pisang menjadi kecil-kecil atau sesuai selera.

3. Masukkan Pisang

 – Setelah air rebusan gula mendidih, masukkan pisang yang sudah dipotong-potong.
 – Aduk perlahan hingga pisang tampak matang.

4. Tambahkan Fibercreme

 – Masukkan fibercreme secukupnya ke dalam kolak.
 – Aduk rata dan masak selama 5 menit.

5. Sajikan

 – Angkat kolak dari kompor dan sajikan dalam mangkuk.
 – Kolak pisang tanpa santan siap dinikmati sebagai takjil manis dan menyegarkan.

Penutup

Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menikmati kolak pisang tanpa santan yang tidak hanya lezat tetapi juga sehat. Cocok untuk melengkapi menu buka puasa Anda. Selamat mencoba!