Resep Perkedel Jagung Gurih Renyah Cocok Jadi Camilan atau Lauk

Nikmati perkedel jagung gurih renyah sebagai camilan atau lauk. Simak resep lengkapnya di sini!

Sorak.id – Perkedel jagung adalah variasi perkedel yang memiliki rasa gurih dengan tekstur renyah sedikit lembut. Rasanya yang enak dan lezat, menjadikan perkedel jagung cocok jadi camilan atau bahkan bisa juga dijadikan lauk saat makan nasi.

Dikutip dari akun YouTube Indonesian Simple, perkedel jagung ini terasa enak karena adonan tepung terigu dan tepung beras yang melapisinya. Tak hanya itu, perkedel jagung juga dibumbui dengan bumbu aromatik beraroma yang menggugah selera.

Bahan-bahan

Bahan 1

– 2 buah jagung (sisir)
– 1 batang daun bawang (iris)
– 1/2 sdt ketumbar bubuk
– 1 sdt garam
– 3 sdm tepung terigu
– 1 sdm tepung beras
– 1/4 sdt baking powder
– 1 butir telur

Bahan 2 (Bumbu Halus)

– 2 siung bawang putih
– 4 buah bawang merah
– 2 butir kemiri
– 3 sdm minyak goreng (untuk menumis)
– 400 ml minyak goreng

Cara Membuat Perkedel Jagung Gurih

 1. Campur Bahan 1: Campurkan semua bahan 1 dalam satu wadah, aduk hingga rata.
 2. Tumis Bumbu Halus: Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus (bahan 2) hingga harum. Kemudian tuangkan ke dalam campuran bahan 1.
 3. Goreng Perkedel: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil sendok sayur penuh adonan perkedel, bentuk bulat pipih, lalu goreng dengan api sedang hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
 4. Sajikan: Sajikan perkedel jagung hangat sebagai camilan atau lauk.

Nikmati perkedel jagung gurih renyah yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Selamat mencoba!